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Brötchen für den Sonntag Morgen selbst backen ist garnicht so schwer. Die Dinkelbrötchten sind schnell vorbereitet und ich zeige Dir wie es geht.

Das komplette Rezept zum Nachlesen findest Du hier auf meinem Blog:
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♥ ♥ ♥ Die Zutaten für einfache Dinkelbrötchen ♥ ♥ ♥
Zutaten
300 g Dinkelmehl TYP 630
200 g Dinkelmehl TYP 1050
360 g Wasser kühl - handwarm
10 g Salz
6 g Frischhefe max. 3 gr. Wenn bei Übernachtgare

Außerdem
Mehl zum Bestäuben
1 Tasse Wasser (heiß)

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▬ Inhalt ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
0:00 Dinkelbrötchen
0:11 Zutaten
0:18 Teigherstellung
0:38 Teigwanne einölen
0:52 stretch & falt
1:04 nochmal stretch/falt
1:29 Teig portionieren
1:44 Teiglinge rundformen
2:16 Teiglinge auf die Backform setzen
2:34 Dinkelbrötchen backen
2:47 Ergebnis

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