Porté par Eurofours, leader du secteur en France, le four ventilé est devenu un incontournable en boulangerie-pâtisserie notamment pour la polyvalence et la productivité qu’il apporte aux artisans (viennoiseries, tartes, snacks grillés ou gratinés, pâtisseries de voyage, biscuits…). La volonté de capitaliser sur son savoir-faire industriel et d’innover afin de rester à l’avant-garde a permis à la marque de s’imposer sur un marché exigeant et concurrentiel. Cette année, le fabricant franchit encore un nouveau cap en lançant le R-Spirit, un véritable concentré de technologies qui mérite qu’on s’y attarde.
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