Маленькие посикунчики это что то средние мужду чебуреками и пирожками, обязательно попробуйте.

🌺 4 ст л сметана
🌺 1 Яйцо
🌺 0,5 чл соль
🌺 +/- 450 - 500 г мука
🌺 100 мл вода
Начинка:
🌺 150 г лук
🌺 400 г фарш
🌺 Чеснок и перец по вкусу
🌺 0,5 - 1 чл соль

🔻Смешиваем сметану, яйцо, соль, воду и перемешиваем, добавляем муку и замешиваем тесто, даём ему немного отдохнуть.

🔻Для начинки смешиваем фарш, лук, чеснок, соль, перец и воду.

🔻Формируем посикунчики как вареники, тонко не раскатываем, а то они будут лопаться.

🔻Обжариваем с двух сторон пока они не зарумянятся.

Приятного Аппетита!

свернуть