Volovanes de Jamon con Queso, muy fáciles y deliciosos, para compartir en cualquier
fiesta o reunion o simplemente para tener en casa.

⏩Ingredientes para 12 Volovanes.
1 Kg de Pasta de Hojaldre (Yo la consegui en el supermercado y venía en bloques de 250 gr).
100 gr de Jamón (Puedes usar el jamón que mas te guste incluso salami o pepperoni).
150 gr de Queso en rebanadas (Yo usé queso emmental, puedes usar cualquier queso para derretir o incluso queso amarillo).
100 gr de Queso rallado (Yo usé queso Mozzarella, puedes usar el que te guste más pero que sea para derretir).
Un poquito de tomillo u orégano seco.
1 Huevo.
1 Cda de Leche.

⏩Tips y recomendaciones
1. Solo recuerda mantener fría la pasta de hojaldre, lo que yo hago es que si la compro congelada, la dejo en el refrigerador desde un dia anterior al que la usare y la sacó del refrigerador unos 5 minutos antes de usarla.
2. Como base yo use pesto de pimientos rojos con queso (Puedes usar queso crema o una mezcla de queso crema con chipotle molido).
3. En vez de el huevo puedes usar sólo leche o Yogurt.

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Ham and Cheese in Puff Pastry, very easy to make and delicious, perfect for share in any party, meeting or just to have in home.

⏩Ingredients for 12 Ham and Cheese Puff pastry.
1 Kg of Puff Pastry ( I use store bought Puff pastry).
100 gr of Ham ( The one you like the most, you can also use Salami or Pepperoni).
150 gr of Cheese in slices ( I use Emmental Cheese, you can use the one you like and better if is Cheese for melt).
100 gr of Grate Cheese ( I use Mozzarella, you can use the one you like the most).
Bit of Thyme or Oregano.
1 Egg.
1 Tbsp of Milk.

⏩Tips and recommendations:
1. Just remember to keep cold the Puff pastry, when I buy frozen pastry, I remove from freezer and put in refrigerator from one day before and I remove 5 minutes before using.
2. As a base I use Red Pepper and Ricotta Pesto ( You can also use Cream Cheese or Mixture of Cream cheese with Chipotle).
3. Instead of Egg wash, you can also use milk or yogurt.

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