1 IKI kiaušinio
350 ml IKI pieno
1 šaukšto cukraus
¼ šaukštelio druskos
3 šaukštų miltų
50 ml aliejaus
50 g parmezano sūrio
1 svogūno
2 skiltelių česnako
3–4 pievagrybių
100 g sviesto
1 nepilnos saujos krapų
1 šaukšto rikotos
Žiupsnelio juodųjų pipirų
Žiupsnelio druskos
1 saujos IKI rukolos salotų
1. Į indą muškite IKI kiaušinį, pilkite 300 ml IKI pieno, berkite 1 šaukštą cukraus, druską, miltus ir aliejų. Viską gerai išmaišykite elektriniu plakikliu iki vientisos masės. Į įkaitintą, nepridegančio paviršiaus keptuvę pilkite lietinių tešlą tiek, kad apsemtų keptuvės dugną, įtarkuokite parmezano sūrio (30 g) ir kepkite iš abiejų pusių 1–2 min. arba kol apskrus.
2. Svogūną, česnakus, pievagrybius supjaustykite griežinėliais ir kepkite ant sviesto (50 g) 3–4 min., kol viskas suminkštės. Sudėkite pjaustytus krapus ir viską gerai išmaišę, sudėkite į indą kartu su rikotos sūriu, pagardinkite druska ir pipirais. Viską gerai išmaišykite.
3. Įdarą dėkite į lietinius ir sulenkite pusiau, apkepkite su sviestu iš abiejų pusių 3–4 min., kol apskrus. Patiekite su rukolos salotomis ir užtarkuokite parmezano sūrio.
Prenumeruokite mūsų kanalą ir laidas pamatykite pirmieji!
👉 PRENUMERUOK KANALĄ [ Ссылка ]
👉 SKAITYK [ Ссылка ]
👉 ŽIŪRĖK [ Ссылка ]
👉 DRAUGAUKIME [ Ссылка ]
👉 SEK DELFI INSTAGRAM [ Ссылка ]
