Cuál es la diferencia entre la glucosa y la fructosa y por esto es importante? Pues las dos tienen cuatro calorías por gramo y las 2 se pueden metabolizar en energía  pero no de la misma manera, pues la glucosa va generalmente al glucógeno del hígado y del músculo, en cambio la fructosa siempre termina como grasa, pues la fructosa es tóxica pues en enIve  3 enzimas  qué se usan para crear y quemar la energía por lo que la glucosa se convierte fácil en energía y la fructosa es tóxica a pesar de qué las dos tienen 4 calorías por gramo y esto lo que nos confirma es que una caloría no es una caloría, depende de la bioquímica de cada alimento 

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