Assalamu'alaykum...divideo Kalai ini sy ingin berbagi resep bikin donat dengan metode autolisis.untuk bahan bahannya ada dibawah ini ya teman teman 🤗
Bahan pertama :
500gram tepung terigu protein tinggi
100mili susu UHT
5 sendok makan gula pasir
3 butir kuning telur
1 butir telur utuh
Bahan pertama semua dicampur rata kemudian diamkan selam 6-8jam disuhu ruang yang hangat(dalam lemari) kemudian ditutup wadah adonan.
Bahan ke dua:
2 sendok makan susu bubuk
1,5 sendok teh ragi instan (mauripan)
2 sendok makan mentega
Setelah adonan bahan satu telah dicampur dengan bahan ke dua maka diamkan Kemabli 1-2 jam disuhu hangat,biarkan sampai mengembang.
Jika sudah mengembang kempisaka adonan kemudian langsung dibentuk menjadi donat.
Tonton juga video saya dibawah ini ya👇
RESEP COKLAT GLAZE HOMEMADE [ Ссылка ]
RESEP DONAT KENTANG JCO ALA RUMAHAN [ Ссылка ]
RESEP DONAT KENTANG FROZEN AWET 1 BULAN UNTUK JUALAN [ Ссылка ]
