RICETTA:
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DOSI E RICETTA:
600 g farina 00 360 ml acqua 1 bustina lievito istantaneo per preparazioni salate 8 g sale (+ un pizzico per la salsa ) 200 g mozzarella 400 ml passata di pomodoro 4 cucchiai olio extravergine d’oliva (+ 2 x la padella ) origano (o basilico) 1 spicchio aglio
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