#stew #ayamcendawan #chickenmushroom #dapurkristal #chubbychef2020 #asianfood #healthyrecipes

Stew Ayam Cendawan cara Cina ini sangat mudah dimasak, ia berkhasiat dan membantu membuang lebihan angin dalam badan.
Sesuai sebagai makanan ketika musim monsoon, ketika badan kurang sihat atau hidangkan bersama nasi.
Jom kita tengok resepi penuh.

💠Bahan-bahan :
🔹½ ekor ayam saiz besar
🔹10 biji cendawan shiitake -basuh bersih, rendam 2jam dengan 1L air)
🔹30 ulas bawang putih kecil
Halia sebesar ibu jari - hiris dan ketuk
🔹1-2 tbsp goji beri
🔹2 tbsp sos Tiram
🔹2-3 biji kentang belah 4
🔹1 pokok daun bawang - hiris
🔹Sedikit Lada sulah
🔹Garam secukupnya
🔹Minyak untuk menumis
🔹2 tsp kicap pekat untuk menggelapkan warna stew (optional)

✅Gunakan periuk tanah atau cast iron pot atau periuk non stick
✅Tumis kentang & ayam sehingga kekuningan
✅Masukkan goji beri diakhir masakan dan terus tutup api untuk mengelakkan ia pecah.

Selamat mencuba ☺️
Jangan lupa support dan SUBSCRIBE channel ini ya.
Kongsikan resepi ini di media sosial anda juga 🌺🦋

==============================


💠 Ingredients :
🔹½ bird of chicken
🔹10 shiitake mushrooms -wash thoroughly and soak in 1L water for 2 hours)
🔹30 cloves of garlic
🔹Ginger thumb sized - sliced & bruised
🔹1-2 tbsp goji berries
🔹2 tbsp oyster sauce
🔹2-3 potatoes - wedged
🔹1 stalk green onion - chopped
🔹Some white pepper
🔹Salt to taste
🔹Oil for sauteing
🔹2 tsp dark soy sauce to darken the stew (optional)

✅Use non stick pan or cast iron wok
✅ Saute potatoes & chicken till golden brown
✅Goji berries to be to maintain the colour.

Selamat mencuba 🌺🦋

Do support us and SUBSCRIBE to this channel. Join me on this delicious journey 😋😋😋

Please do share this recipe with your friends on your social networks too ya 🙂

x Chubby Chef2020 ♥️

свернуть