#impasto #planetaria #pizzafattaincasa

Vuoi fare un corso o una consulenza con me? corsivitadapizzachef@gmail.com

Per collaborazioni Vitadapizzachef@gmail.com
----
Consigli acquisiti:

*************
Il forno che utilizzo

EFFEUNO P134 HA - temperatura: 509 gradi
CODICE SCONTO 10%: PIZZACHEF10
DOVE ACQUISTARLO: [ Ссылка ]
*************


Per la pizza a casa: (lista completa: [ Ссылка ] )
Pala per infornare [ Ссылка ]
Pala per forno [ Ссылка ]
Spianatoia in metallo [ Ссылка ]
Termometro laser [ Ссылка ]
Bilancia di precisione [ Ссылка ]
Contenitore [ Ссылка ]
Planetaria Kenwood [ Ссылка ]
Impastatrice Grilletta [ Ссылка ]

Le farine consigliate
[ Ссылка ]

Libri consigliati
[ Ссылка ]

Cosa uso per registrare: (lista completa: [ Ссылка ] )

Sony Alpha 6400 [ Ссылка ]
Microfono Rode [ Ссылка ]

---

*** SEGUIMI ANCHE SU: ***

- INSTAGRAM [ Ссылка ]
- FACEBOOK [ Ссылка ]
- TIKTOK www.tiktok.com/@vita_da_pizzachef



Impastare da casa non è sempre facilissimo, sopratutto se dobbiamo utilizzare una planetaria. Nel video di oggi vi propongo una guida completa su come realizzare i vostri impasti in planetaria. Questo tutorial per impastare con la planetaria si presta alla realizzazione di differenti impasti come pizza, pane, focaccia, pizza in teglia e pizza napoletana contemporanea.

Provatelo e fatemi sapere!!

Capitoli video:

00:00 intro
00:27 La farina
01:43 Gli ingredienti
03:18 La planetaria
04:33 Come Impastare
10:34 Pieghe e riposo

свернуть