#prajituracucremadenuci
#cemancamastazi

Ce mâncăm astăzi!? Prajitura cu Foi și crema de nuci.
Ingrediente pentru foi:
-600g faina 000
-120 ml ( 10 linguri) lapte de cocos
-180 g (10 linguri) zahar
- 80 ml ulei
-zeama de la o jumătate de lamaie
- o linguriță de amoniu pentru prajituri
- un praf de sare
- esență de vanilie.
După ce am incorporat toate ingredientele, punem aluatul în folie de prospețime și la frigider pentru 20 min.
În cuptorul preîncălzit la 180°C,
coacem cele 3 foi pentru 10 minute fiecare. Apoi, ne ocupam de crema.

Ingrediente crema:

-1 litru Lapte de soia
-200g margarina cu 70 % grasime
- 150 g zahar
- 150 g faina alba
- 150 g nuci coapte și macinate
- zahar vanilat
- zeama de la o jumătate de lamaie.

Punem la foc 800 ml lapte (200 ml în lăsăm pentru a-l incorpora cu faina). Apoi adăugăm pe rand: margarina, zaharul, vanilia, sucul de lămâie și faina, lăsăm la fiert cca. 10 min. Când este gata, punem și nuca.
Foile le umplem cu crema fierbinte, putem servii prajitura după 12 ore.

La Mulți Ani tuturor romanilor!
Pofta bună!

[ Ссылка ]

свернуть