Ингредиенты
Бисквит –
5 шт. Белок куриного яйца
150 г Сахар
150 г Мука
5 г Пудра ванильная
Краситель пищевой
Безе –
110 г Белок куриного яйца
220 г Сахар
5 г Пудра ванильная
100 г (вес нетто) Орехи грецкие
Краситель пищевой
Масляный крем –
120 мл Сок смородины черной
200 г Сахар
200 г Масло сливочное
Белковый крем –
100 г Белок куриного яйца
120 мл Сок смородины черной
180 г Сахар
Пропитка –
100 мл Сок смородины черной
120 г Сахар
60 мл Вино белое
#Грузинская_Кухня_от_Софии #грузинскиеблюда
