Tallarín saltado de chifa, ¡buenaaazo! 🤩

Receta para 2 porciones.

INGREDIENTES

- 250 gramos de fideos chinos cocidos
- 1 pechuga de pollo (500 gramos aprox.) deshuesada y en trozos
- ½ pimiento rojo en tiras
- 30 gramos de holantao
- ½ taza de ramitos de brócoli cocidos
- 1 taza de col china en trozos
- 1 taza de pak choi en trozos
- ½ taza de frejol chino
- 3 cabezas de cebolla china picadas (parte blanca)
- ¼ de taza de cebolla china picada (parte verde)
- ½ cucharadita de kion rallado
- 1 diente de ajo finamente picado
- ½ taza de caldo de pollo
- 2 cucharadas de sillao
- 1 cucharada de salsa de ostión
- 1 cucharada de aceite de ajonjolí
- 1 cucharada de chuño
- 1 cucharada de chuño diluido en agua
- 1 cucharadita de azúcar
- Sal
- Pimienta
- Aceite vegetal

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