Este platillo es típico en Costa Rica y es un absoluto manjar...
Nos representa por su sabor, su color... Pura felicidad, ¡Pura Vida!
Denle clic al video para ver el paso a paso.
Ingredientes:
• 400 g cubaces cocidos (frijol largo, que triplica en tamaño al frijol tradicional) a su gusto. Acá les explico cómo los preparo
• 400 g arroz blanco cocido a su gusto (acá les cuento también cómo lo preparo yo)
• 500 g chicharrón de carne de cerdo en cuadritos
• 1 cebolla grande en cuadritos finos
• 2 tomates en cuadritos finos
• 1 rollo culantro picado finamente
• ¼ taza vinagre blanco
• Sal al gusto
• 2 aguacates en trozos
• Tortillas tostadas para acompañar
Todas mis recetas, paso a paso, las podés encontrar en www.cocinenconmigo.com
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