Консервация на зиму овощей. Сегодня я закрываю огород.В одной банке сразу несколько видов овощей. Зимой съедаются мигом! Очень вкусно с картошечкой, да в хорошей компании!
● ДРУЗЬЯ В ВИДЕО В РЕЦЕПТЕ У МЕНЯ УКАЗАНО СОЛЬ 3 СТ.Л. И САХАР 6 СТ.Л. ЭТО НА З - 3-Х ЛИТРОВЫЕ БАНКИ., НА КАЖДЫЙ З-Х ЛИТРОВЫЙ БУТЫЛЬ Я КЛАДУ 1 СТ.Л. СОЛИ С ГОРКОЙ И 2 СТ.Л. САХАРА , 2,5 СТ.Л. УКСУСА.
ПРОШУ ПРОЩЕНИЕ ЗА ОШИБКУ. КОГДА РАССКАЗЫВАЮ Я ГОВОРЮ ПРАВИЛЬНО.●
Смотрите внимательно видео!

Рецепт на две 3-х литровые банки:
Капуста белокачан. - 400 гр.
Огурцы - 600 гр.
Кабачки - 500 гр.
Морковь - 2 шт.(300 гр)
Перец болг.- 300 гр., Острый - 1 шт.
Помидоры- 700 гр
Чеснок - 1 головка
Перец душист.- 14 шт.
Лаврушка - 6 шт.
Соль- 2 ст.л. с горкой, Сахар - 4 ст.л.
Уксус - 5 ст.л.

Овощи моем , сушим, чистим лук, морковь и нарезеаем кольцами, где-то 3-5 мм. шириной. Кабачки нарезаем кольцами шириной 1,5 см., огурцы обрезаем хвостики и тоже перерезаем, если крупные, на 3 - 4 части, если мелкие кладём целые. Болгарский перец очищаем от семям и перерезаем на 6 частей, головку чеснока очищаем от кожуры.
На дно стирильной банки кладём специи: лаврушку, горький перец, чеснок, душистый перец, зелень,морковь,сладкий перец не весь, капусту, порезанную на порционные кусочки(можно предварительно залить кипятком, минут на 10), если молодая капуста, то не обязательно, часть кабачков и огурцов , между слоями лук , морковь и зелень, затем докладываем огурцы , кабачки, болгарский перец и помидоры, сверху накрываем зеленью.
На 2 банки( 3х литровые) закипячиваем 3л. воды и заливаем в банки с овощами до верхов, накрываем стерильной крышкой и оставляем на 20 минут постоять. Через 20 мин. сливаем рассол обратно в кастрюлю и ставим на огонь до закипания. В банки закладываем по 1 ст.л. соли с горкой, 2 ст.л. сахара, 2,5 ст.л уксуса 9%, после закипания рассол заливаем в банки , чтобы хорошо покрыл овощи и закатываем. Переварачиваем, укутываем тёплым одеялом и даём постоять сутки. Огород готов! Такую консервацию смело можно хранить в квартире, не обязательно в погребе. Приятного аппетита!

ПОДПИШИСЬ, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСКАТЬ НОВЫЕ ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ
[ Ссылка ]
Нажимайте на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.


🌸Тик Ток [ Ссылка ]
🌸 Instagram: [ Ссылка ]
🌸 Youtube [ Ссылка ]

Музыка из фонотеки Ютуб

As I Figure - Latinesque

3:36

Kevin MacLeod

Джаз и блюз | Романтическое

Эту композицию можно добавить в любое из ваших видео. Только не забудьте включить в описание ролика следующий текст:

Композиция "As I Figure - Latinesque" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution ([ Ссылка ]).

Оригинальная версия: [ Ссылка ].

Исполнитель: [ Ссылка ]

#консервацияназиму #консервацияогорода #рецептконсервацииогорода #вкуснопростоибюджетно #пошаговыйрецепт #заготовкивзиму #заготовкиогурцов #консервацияпомидор #консервируемогурчикисладкие
#косервациякабачковипомидор

свернуть