Küçüklüğümüzde canımız pizza çekince annemizin şipşak fırına verdiği ve lezzeti akıllarımıza kazınan o pizzanın tarifi, sevgili Ferhat Şef'imizden geliyor. 😍
Üstelik pizzayla uğraşmak istemeyenler için Yemeksepeti'nde şahane bir kampanya var! 😎👉🏻 Karnın çok acıktıysa hemen Yemeksepeti’nden McDonalds’ın 130 TL değerindeki iki kişilik “Hesaplı Çıtır Kova Menü”sünden sipariş ver, sıcacık ve çıtır lezzet anında kapına gelsin! 🍗😉👌🏻
McDonalds’ın yeni menüsü 2 kişilik “Çıtır Kova Menü” de seni bekleyen lezzetler: 🍔👇🏻
2 adet Çıtır Tavuk Burger 🍔
2 adet Crispy Tenders 🍗
3 adet Chicken McNuggets®
5 Çıtır Soğan 🧅
Küçük Boy Tırtıklı Patates 🍟
2 Orta Boy Coca Cola Zero 🥤
Sen de bu avantajlı menüden yararlanmak istiyorsan hemen Yemeksepeti uygulamasını indir ve siparişini oluştur. 👌🏻
#tarifiyemekcomdan: Anne Usulü Tepsi Pizzası 🍕
Hazırlama Süresi: 2 saat
Pişirme Süresi 30 dakika
Malzemeler: (6 kişilik)
Hamur için:
4 su bardağı un (tepeleme)
1.5 su bardağı su
10 gram instan toz maya
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Sonradan kullanmak üzere: 6 yemek kaşığı zeytinyağı
Sos için:
2 su bardağı domates rendesi
2 diş sarımsak
1 tutam tuz
1 tutam kekik
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 dal taze fesleğen
Üzeri için:
2 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
150 gram sucuk
1 avuç yeşil zeytin
1 adet közlenmiş kırmızı biber
1 adet yeşil sivri biber
1/2 su bardağı konserve mısır
Yapılışı:
1. Hamur için unu tezgaha alın ortasını havuz gibi açın. Unun ortasına suyu, şekeri, mayayı ve 3 yemek kaşığı zeytinyağını koyun. Tuzu da unun üzerine serpin.
2. Hamuru yoğurmak için unun ortasındaki sıvıyı parmak uçlarınızla karıştırın ve azar azar undan içine doğru alıp pürüzsüz olana kadar yaklaşık 15 dakika yoğurun.
3. Pürüzsüz hale gelen hamurun her yerini biraz daha zeytinyağı ile yağlayıp oda sıcaklığında üsütü örtülü şekilde 1 saat mayalayın.
4. Mayalana hamurun havasını bastırarak alın ve hafifçe yağlanmış geniş bir fırın tepsisine alıp elinizle tüm yüzeyi kaplayacak şekilde yayın. Hamurun tekrar üzerini örtüp 20-30 dakika tekrar kabarmasını bekleyin.
5. Hamur kabarırken sosu hazırlayabilirsiniz. Domates rendesini geniş bir kaseye alın içine, ezilmiş sarımsak, tuz, kekik, zeytinyağı ve avucunuzda hafifçe dövdüğünüz taze fesleğenleri koyup aromaların ortaya çıkması için 1-2 dakika çırpma teli ile karıştırın.
6. Pizzanın üst malzemeleri için kaşarı rendeleyin, sucuk, zeytin, kırmızı biber ve yeşil sivri biberi de dilimleyin.
7. Tekrar kabaran hamurun üzerine her yerini kaplayacak şekilde domates sosu kaşıkla yaydırın. Fesleğeni hamurun üzerine koymuyoruz.
8. Domates sosun üzerine sırasıyla kaşar peyniri, sucuk, zeytin, biberler ve mısırı da dilediğiniz gibi yerleştirin.
9. Fırını önceden 200 dereceye fanlı olarak ısıtın. Pizzayı fırına attıktan sonra sıcaklığını 180 dereceye düşürün ve kenarları kızarıp peynirler eriyene kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
10. Fırından çıkan pizzayı 5 dakika dinlendirin ve dilimleyip sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.
