今更ですがYouTubeって良いですよね。
だって様々な趣味や特技を始め知識や知恵など、世の中のありとあらゆる情報がこの手の中の映像でいつでも気軽に、しかも無料で見ることが出来るんですから。
もしかするともう既に世の中の全ての職業がYouTube内にアップされているのかもしれませんね。
そう思ったら僕ら中国料理業界も「ウカウカしてられないゾ」と改めて思うわけです。
まぁでも大体は朝から晩までウカウカしっぱなしなわけなんですが。
そんなウカウカな今日のまかないは、太陽の光をたっぷり浴びた無農薬の小松菜を使用した焼きそばです。
山のようにあった小松菜の量が減っていく様は、中々シュールな映像かもしれません。
中華一筋厨房は今日も賑やかで和やかです。


≪食材　調味料≫　麺、小松菜、鷹の爪、生姜、紹興酒、胡椒、合わせ調味料（塩、水、うま味調味料）、胡麻油


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ただし、撮影禁止の書店も多いためその辺りはご注意ください。
この本は普通の料理本やレシピ本とは全く違うかなりイカレタヤバい料理本ではありますが、僕たちはこのイカレタ本をかなり気に入っております。
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この本を読んでお腹をぐーと鳴らし、ニヤリとして頂けたらとっても嬉しく思います。



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