The detailed recipe, here: [ Ссылка ]
💡 Subscribe: [ Ссылка ]
👍 Rate the video! Thanks very much!
👉 If you want to know more about my processor, I have a version similar to this: [ Ссылка ]
👉 Facebook: [ Ссылка ]
👉 Tik Tok: tiktok.com/@tefofamily
👉 Instagram: [ Ссылка ]=
Reteta detaliata, aici: [ Ссылка ]
Mulțumesc pentru fiecare Like, Share și Subscribe!
👉 If you want to know more about my processor, I have a version similar to this: [ Ссылка ]
Ingredients:
- 250 g dry chickpeas
- 500 ml water
- water for washing and hydrating the chickpeas
- Opțional but recommended: 1 teaspoon of salt or other spices, and a little oil to grease the final bowl.
Add inactive yeast flakes, for a more pronounced cheese flavor, in step 5.
But, I recommend that you try only with salt first, then vary as desired.
Step 1 - Wash the chickpeas and hydrate them for at least 8 hours.
Step 2 - Add the chickpeas to a high speed blender, with 500 ml of fresh water. (Optionally, other vegetables can be added at this step. For example, in the video you can see that I added cooked onions, left over from a soup).
Step 3 - Mix in blender for at least 1 minute. Then squeeze it through cheesecloth or a plant milk bag.
Step 4 - Put the drained liquid on fire and stir continuously.
Step 5 - Add salt, to taste, about 1 teaspoon.
Step 6 - When the composition starts to thicken, the fire must be reduced to minimum.
In about 20 minutes it is ready, the time also depends on the intensity of the fire.
Do a test to see when it is ready.
A more detailed video with this recipe, is here :[ Ссылка ]
Step 7- After cooling, enjoy your cheese!
💡 Subscribe to the channel: [ Ссылка ]
All my recipes, here: [ Ссылка ]
👉 It lasts in the refrigerator for up to 7 days. When is fresh, it resembles with a cheese. After several days it leaves water and resembles tofu.
👉 Note to bloggers, vloggers, etc: Please don't forget to reference my chanel, when taking my idea into your recipes. Thanks ;)
👉 Additional notes: If you keep it on fire long enough, it should look like in the video.
But please don't expect it to be identical to a cheese you have in mind. Even the same type of cheese differs from company to company, or from milk to milk (cow or goat).
Chickpea cheese has its own personality, which delighted me enormously. And I hope it will delight you too, but please take it apart from other expectations and comparisons :)
Enjoy it!
👉 Thank you for Like, Share or Subscribe!
...
Ingrediente:
- 250 g năut uscat
- 500 ml apă
👉 Subscribe : [ Ссылка ]
👉 Puteti vedea o versiune asemanatoare cu blenderul meu, aici: [ Ссылка ]
- Opțional dar recomandat: 1 linguriță de sare sau alte condimente, și puțin ulei pentru a unge vasul final. Adăugați fulgi de drojdie inactivă, pentru o aromă de brânză mai pronunțată, la pasul 5.
Dar, va recomand sa incercati mai intai doar cu sare, apoi sa variati dupa dorinta.
Pasul 1 - Spălați năutul și hidratati-l pentru cel puțin 8 ore.
Pasul 2 - Scurgeți apa, adăugați năutul într-un blender de mare viteză, împreună cu 500 ml apă proaspătă. (Opțional se pot adăuga și alte legume la acest pas. De exemplu, în videoclip puteți vedea că am adăugat ceapă fiartă, rămasă de la o supă.)
Pasul 3 - Mixați în blender timp de cel puțin 1 minut. Apoi strângeți-l prin pânză de brânză sau într-o pungă pentru lapte vegetal.
Pasul 4 - Puneti lichidul scurs la foc si amestecati continuu.
Pasul 5 - Adăugați sare, după gust, aproximativ 1 linguriță.
Pasul 6 - Cand compozitia incepe sa se ingroase, focul trebuie sa se reduca la minimum.
În aproximativ 20 minute este gata, timpul depinde și de intensitatea focului.
Faceți un test pentru a vedea când este gata: puneți 1 linguriță de compoziție pe o farfurie. Așteptați să se răcească. Dacă e moale și lipicioasă, mai țineți-o pe foc.
👉 Se păstrează în frigider până la 7 zile, și în congelator până la 3 luni. Când e proaspăt seamănă cu un cașcaval, iar după mai multe zile lasă apă și seamănă cu tofu.
👉 Notă pentru bloggeri, vloggeri etc.: Vă rugăm să nu uitați să faceți referire la videoclipul meu, atunci când includeți ideea mea în rețetele voastre. Mulțumiri!
👉 Multumesc pentru fiecare Like, Share sau Subscribe! :)
#vegan #cheese #easy #tasy #chickpeas #how #to #make #food #receipe #food #naut #reteta #branza #govegan #simplu #sandwich #aperitiv #economic #cheap #tofu #besame #homemade #healthy #simple #efective #veganrecently #veganrecipes #veganfood #veganlife #vegancooking #veganism #cheesesandwich #cheeselover #foodlover #naut #cascaval
