Dzisiaj zapraszam na jeden z najprostszych deserów, który można zrobić w zaledwie 20 minut. Przygotujemy zabaglione, czyli nic innego jak włoski kogel mogel, składający się z żółtek, cukru i odrobiny alkoholu.

To trzy proste składniki, a efekt jest naprawdę niesamowity. Zabaglione jest puszyste, gęste i idealnie słodkie. Dodatek Limoncello sprawia, że krem jest delikatnie cytrynowy, a owoce dodają całości przyjemnej świeżości.

Do przygotowania zabaglione najlepiej użyć metalowej miski, która dobrze rozprowadza ciepło, dzięki czemu żółtka ogrzewają się bardziej równomiernie. Mimo to, deser bez problemu można przygotować w szklanej misce.

Tradycyjnie zabaglione szykowane jest z winem Marsala, ale możecie, tak jak ja, użyć Limoncello lub innego ulubionego likieru, np. Amaretto. Kolejną opcją jest przygotowanie wersję bez alkoholu i zastąpienie go sokiem owocowym, którym nadacie deserowi odpowiedniego smaku.

Przepis: [ Ссылка ]

FB: [ Ссылка ]
Grupa: www.facebook.com/groups/razemprzygarach/
Insta: [ Ссылка ]

Zasubskrybuj mój kanał: [ Ссылка ]

Zabaglione
4 żółtka
4 łyżki cukru (ok. 50 g)
4 łyżki likieru Limoncello (ok. 60 ml)

Dodatkowo
24 borówki (ok. 80 g)
12 malin (ok. 80 g)
1 łyżka płatków migdałowych

Szybki deser. Prosty deser. Słodki deser. Włoski kogel mogel. Kogel mogel na parze. Krem z żółtek. Jak ubić żółtka na parze. Deser z likierem. Deser z Limoncello. Deser z owocami.

Daily Beetle by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 license. [ Ссылка ]
Source: [ Ссылка ]
Artist: [ Ссылка ]

#zabaglione #deser #mążprzygarach

0:00 - Intro
0:36 - Zabaglione
2:58 - Gotowe!

свернуть