Pečené kuře - jednoduché a skvělé! Jak může být tak… neumím to ani slovy vyjádřit! | Chutný TV
Suroviny:
1 celé kuře (1,5 kg)
1 citron
1 stroužek česneku
60 g rozpuštěného másla
1 čajová lžička soli
1 čajová lžička černého pepře
Celé kuře si položíme na prkénko horní stranou dolů a ostrým nožem na něm lehce několika řezy prokrojíme kůži 1 kus
Kuře osolíme zevnitř i zvenku 1 čajová lžička
Rovnoměrně rozetřeme
Kuře vložíme prsy nahoru do litinové pánve o průměru 28 cm
Rozpůlíme citron a odstraníme viditelné pecky
Citron položíme rozkrojenou stranou na pánev vedle kuřete
Stroužek česneku rozkrojíme napůl 1 kus
Česnek položíme rozkrojenou stranou na pánev vedle kuřete
Kuře polijeme rozpuštěným máslem 60 g
PEČEME NA 200 °C/55 MIN
