Рецепт бурбона на Кодзи по пропорциям Джек Дэниэлс. Для заливки в новую дубовую бочку. Ставим зерновую брагу для бурбона (кукурузного виски) на Кодзи. Два метода перегонки. Я использовал методику по Габриэлю.
Получается очень ароматный дистиллят. С зерновым, кукурузным ароматом. На 10л бочку надо 120л браги!
Навеска на 30л емкость:
4.8 кг - кукурузной крупы
500гр - жареной дробленной кукурузы
800гр - ячневой крупы
500гр - ржаной муки
50гр - Кодзи
Поддержать канал - [ Ссылка ]
Подписка на канал [ Ссылка ]
Инстаграм [ Ссылка ]
Самогонный аппарат от Доктор Градус - [ Ссылка ]
Дубовая бочка от Кубанского бондаря - [ Ссылка ]
Насос для браги - [ Ссылка ]
Электронные весы до 10кг - [ Ссылка ]
Рефрактометр сахарометр 0-32% Brix - [ Ссылка ]
Термометр - [ Ссылка ]
Наклейки термометр - [ Ссылка ]
Купить фитинги 1/4 10мм - [ Ссылка ]
Царга 2" с замком и прокладкой - [ Ссылка ]
Царга 1.5" с замком и прокладкой - [ Ссылка ]
Царги - [ Ссылка ]
Ареометры - [ Ссылка ]
