Tort Pădurea Neagră - rețeta pas cu pas
🍰 Un adevarat deliciu cu ciocolata, frișca și vișine. Tortul “Pădurea neagră” este un desert german, rafinat, potrivit pentru o aniversare sau petrecere. Combinația de gusturi și arome sigur te va face să iți dorești încă o felie!
👉 Ingrediente pentru 8 porții de "Tort Pădurea Neagră":
● Blatul de cacao:
✔ 3 ouă
✔ 60 gr zahăr
✔ 20 gr cacao
✔ 50 gr făină
● Siropul de cireșe:
✔ 200 gr cireșe congelate
✔ 150 gr zahăr
✔ 150 ml apă
✔ 50 ml kirsch
● Crema chantilly:
✔ 300 ml smântână pentru frișcă cu 30% grăsime
✔ 30 gr zahar pudra
✔ 1 păstaie de vanilie
● Decor:
✔ 120 gr ciocolată neagră
👉 Materiale:
✔ mixer electric
✔ sită
✔ formă de copt cu diametrul de 18 cm
✔ 1 cerc cu un diametru de 20 cm
✔ disc aurit de 22 cm (optional)
✔ 2 fășii de acetat de 63 cm
✔ spatula
✔ posh (opțional)
👉 Rețeta pas cu pas și în site (Tort Pădurea Neagră):
→ [ Ссылка ]
👉 Observații:
→ Cireșele: le puteți înlocui cu vișine in sirop sau cireșe proaspete dacă este sezonul
→ Kirsch: Noi am pus putin alcool, dar dacă va place puțin mai intens, dublați cantitatea de kirsch.
→ Chantilly: aveți grijă la temperatura ambientala când faceți acest desert. Chiar dacă este foarte rece, crema nu se umflă dacă este prea cald. În acest caz adaugați un pic mascarpone pentru a stabiliza crema.
→ Nu aveți un cerc de coacere? Puteți utiliza optional cercul unei matrițe detașabile, luând în considerare dimensiunea și proporția ingredientelor.
→ Nu aveți banda de acetat? Folosiți o folie de plastic mai dură sau chiar o coperta de la un dosar de plastic.
→ Timp de păstrare: acest desert se poate păstra timp de 3 zile în frigider... dacă rezistă nemâncat până atunci!
👉 Vezi și alte rețete de "torturi" pe canalul nostru Petitchef:
→ [ Ссылка ]
👉 Vezi și alte rețete de "prăjituri" pe canalul nostru Petitchef:
→ [ Ссылка ]
👉 Vezi și alte rețete de "deserturi" pe canalul nostru Petitchef:
→ [ Ссылка ]
#TortPadureaNeagra
Tort Pădurea Neagră
Теги
tort padurea neagratort padurea neagra retetaprajitura padurea neagrareteta tort padurea neagrareteta de tort padurea neagratort padurea neagra ingredientetort padurea neagra prepararetort black foresttort padurea neagra pas cu pastort padurea neagra reteta pas cu pastort padurea neagra petitchefblat de tort padurea neagrablat tort padurea neagratort padurea neagra reteta originalapadurea neagratort padurea neagra cu frisca si visine