Людмила Хомутовська
@Людмила Хомутовская Live
Людмила Хомутовская Live
Соковита індичка в духовці стане окрасою будь-якого святкового столу. Запекти птицю в духовці та печі можна на День народження або святкову вечерю. Індичку за цим рецептом традиційно готують на День подяки та Різдво.
Рецепт.
Індик-8-10 кг
Яблока1кг
апельсин 1 шт.
Сіль приблизно 60-80 грамів змішуємо з перцем 20 грамів,добавляємо мілко подріблений часник 1 голівку,щіпку мілкого лаврового листу.
Соєвий соус 50 грамів
Мед 2 столові ложки+ложку гірчиці.
Індик миємо і сушимо середину і зверху натираємо сіль+перець+часник+лавровий лист.
В середину яблока твердих сортів з апельсином.Заколюємо розріз зубочистками.
Залишаємо на ніч замаринуватися.
Індик велика птиця в нас вона 8 килограмів потрібен час щоб мясо взяло сіль.
На слідуючий день.Поливаємо соєвим соусом і знову масажуємо індика приблизно грам 50.
Якщо у вас духовка включаєте на 250-280 градусів щоб нагрілась.
Індик заматуємо спочатку в пергаментну бумагу ,а зверху ще й фольгою.
Для того щоб сік не випарувався.
На дві години в піч.

Через 2 години знімаємо весь папір,змазуємо медом+горчиця і ставимо в піч 180-200 градусів приблизно на 40-60 хвилин для золотистого кольору.
Смачного!
Дуже вдалий рецепт що залишає птицю соковитою,а шкірку хрумкою.
Людмила хомутовская live

🔔 Переконайтеся, що у вас увімкнено дзвінок, щоб ви точно не пропустили жодне з наших відео!
Інші наші профілі:
▶ Instagram: [ Ссылка ]
▶ Facebook: [ Ссылка ]

❓ ПРО НАС:
Канал про приготування смачних страв на природі.
Ми живемо в Україні і намагаємося знайти дуже красиві місця для зйомок.
Людмила Хомутовська
@Людмила Хомутовская Live
Людмила Хомутовская Live

свернуть