2004 yılında kurulan Mutfak Sanatları Akademisi (MSA), verdiği ayrıcalıklı eğitim ile bugün dünyanın en iyi aşçılık okulları arasında gösteriliyor. T.C. Milli Eğitim Bakanlığı'na bağlı bir özel okul olmasının yanı sıra dünyanın en büyük akreditasyon kurumlarının başında gelen İngiltere kökenli City & Guilds tarafından onaylı Türkiye'deki tek okul.
MSA kampüsünde, profesyonel aşçılık ve profesyonel pasta-ekmekçilik eğitim mutfakları, uygulamalı barmenlik ve miksoloji sınıfı, mutfakseverlere yönelik etkinlikler için tasarlanmış mutfak, seminer odaları, Türkiye'nin ilk ve tek mutfak oditoryumu, 'Yeme - İçme Konulu Uzmanlık ve Nadir Eserler Kütüphanesi' ve yiyecek - içecek tarihi konusunda özel bir koleksiyona sahip müzesi, AR-GE çalışmalarının yürütüldüğü mutfak laboratuvarı ve Okulun Mutfağı isimli restoranı yer alıyor.

Gençler İçin Profesyonel Mutfağa Hazırlık;
Geleceğine karar verirken aşçılık mesleğini yakından tanımak isteyen gençlere yönelik olarak hazırlanan bir programdır.Eğitime katılabilmek için 15-17 yaş grubunda olunması ve eğitim başlangıcında nüfus cüzdanı beyanı zorunludur. Eğitim süresince öğrenciler kendi istasyonlarında çalışmaktadır. Hafta içi, haftada 5 gün olmak üzere, toplam 10 günlük bir eğitimdir. Eğitim boyunca kullanılacak bıçak seti ve 1 adet aşçı ceketi öğrencilere hediye edilmektedir. Tüm öğrencilere ders içerikleri ile ilgili notlar verilmektedir. Eğitimlerin sonunda öğrencilere MSA'dan eğitime katılım sertifikası verilecektir.

свернуть