Als het kouder wordt, krijgen mensen vaak zin in zuurkool. Veel kinderen vinden zuurkool uit een pakje niet zo lekker. Patricia en Jamal leren jou hoe je makkelijk zelf zuurkool kunt maken.

Deze video komt uit de aflevering 'Fermenteren'.
Het is een oeroude techniek. Voedsel laten rotten om het goed en lang houdbaar te houden. Maar ook om er allerlei lekkernijen van te maken. Dat heet fermenteren. Bijvoorbeeld zuurkool. Dat wordt gefermenteerd en in dat proces komt ook dan die zure smaak los. In dit ‘verrotte’ proces ontstaat ook de melkzuurbacterie. Een bacterie die ook in andere ‘lekker’ verrot eten zit, zoals yoghurt, kaas, ketchup en chocolade. Maar hoe ontstaat dat proces? Daarnaast kooktips in de sketch voor iedereen die niet van zuurkool houdt.

Kijk hier de hele aflevering: klokhu.is/fermenteren
Deze video heeft de kijkwijzer: alle leeftijden

#HetKlokhuis #Fermenteren #Zuurkool #Rotten #Klokhuis

Van koekjesfabriek tot golfslagbad, Het Klokhuis neemt je mee!

🍏 Abonneer op ons kanaal! [ Ссылка ]
🍎 Bekijk alle afleveringen op [ Ссылка ]
🍏 DIY op de Studio [ Ссылка ]
🍎 Volg ons op Instagram [ Ссылка ]
🍏 Like ons op Facebook [ Ссылка ]
🍎Wil je weten wie Het Klokhuis maakt [ Ссылка ]

свернуть