Valencia (España), 22 feb (EFE).- El prestigioso bioquímico estadounidense Barry Sears, creador de la denominada Dieta de la Zona, explica los beneficios de este régimen que, según sus investigaciones, es clave para prevenir el incremento de inflamaciones que pueden provocar enfermedades metabólicas como la obesidad y la diabetes.
La Dieta de la Zona -equilibrada y antiinflamaoria- consiste principalmente en llevar un estilo de vida y alimentación saludables para lograr un equilibrio hormonal.
El Doctor Sears propone para ello un consumo proporcionado entre todos los grupos de nutrientes. Su concepto básico es el aporte en cada una de las comidas del 40% de hidratos de carbono, 30% de proteínas y 30% de grasas.
EFE TV-Madrid-16:20 GMT.
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