Bonjour, je vous montre comment faire des pâtes avec de la semoule de blé dur facilement et rapidement. Je vous montre également comment faire des pâtes fraîches sans laminoir. Les pâtes faites à la main sont un excellent moyen de se détendre ou d'impliquer vos invités, votre famille dans une activité de groupe, nous avons tous quelque chose à apprendre.
A titre d'exemple ici comment faire Orecchiette, Malloreddus, Sagne n'cannulate, Garganelli.
Vous pouvez évidemment réaliser toutes les formes que vous souhaitez.

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A retenir: 100g de farine pour 50ml d'eau. /personne

Temps de préparation de la pâte: 20-25min


Les ingrédients pour 2 personnes:
200g de farine de blé dur type 00
100 ml d'eau

Recette de pâte aux œufs:
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ma farine:
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