Şekerpare

Malzemeler;

👉1 adet yumurta
👉2 yemek kaşığı şeker
👉1 su bardağı irmik
👉125 gram tereyağı
👉1 paket vanilin
👉1 paket kabartma tozu
👉Azıcık limon kabuğu rendesi
👉Yaklaşık 1-1,5 su bardağı un (azar azar ilave edip kıvamını ayarlayın)

Şerbeti için;

👉2,5 su bardağı su
👉1,5 su bardağı şeker
👉3-5 damla limon suyu

Yapılışı;

👉 İlk olarak şerbeti yapıp soğumaya bırakın. Su ve şeker kaynamaya başlayınca limon suyu ekleyip 15-20 dk daha pişirin ve soğumaya bırakın.
👉Hamuru için gerekli malzemeleri ekleyip iyice yoğurun ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
👉Şekerpare şeklini verip üzerine fındık koyun.
👉180 derecede üzeri hafif kızarana dek pişirin.
👉Pişen şekerparelerin ilk sıcaklığı çıkınca şerbetini dökün ve en az 3 saat dinlendirin.
Afiyet olsun.

свернуть