Sizlere annemden öğrendiğim yöntemlerle hiç şaşmayan nefis bir kabak tatlısı ve yapımının sırları ile geldim😍 bir beğeninize talibiz❤️

Kabak Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

1,5kg balkabağı
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı dövülmüş ceviz
Kabak Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

❗Kabak tatlısı yapımdan önce videodaki gibi bir bardak suya bir parça kabak atın, kabak yukarı çıkıyorsa maalesef kötüdür ve şerbetli tatlısı güzel olmaz.

Kabağınızı kalın dilimler halinde kesin ve istediğiniz uzunlukta doğrayın. İri dilimler daha hoş oluyor.
Büyük ve yayvan bir tencereye kabakları dizin ve üstüne şekeri serpin.
2-3 saat yada bir gece ağzı kapalı olarak bekletin. Bu bekleme sırasında kabak su salacağı için pişirirken ayrıca su koymaya gerek yok.
Geceden bekletilen kabak orta ateşte yumuşayana kadar pişirin.
Kabağın şerbetinin koyulaşması için bir sürede kapağı açık olarak pişirin.
❗️piştikten sonra soğuyana kadar dokunmayın ki kabak yumuşacığı içim dağılmasın şerbetini çekip soğusun.
Soğuduktan sonra balkabağı tatlısı servis tabağına alınır cevizle süslenerek servis edilir.
Aynı şekilde fırında pişirebilirsiniz.
Afiyet olsun, kilo olmasın☺️

свернуть