Nejlepší úprava vepřového masa je grilování na dřevěném uhlí. Ideální je, když se griluje maso s kostí. Díky kosti dosáhneme lepší chuti.
Pro dnešní video jsem zvolil vepřovou kotletu s kostí která je méně prorostlá než vepřová krkovice.
I přes to má vepřová kotleta dostatek tuku aby bylo možné dosáhnout výrazné vyvážené chuti.

Líbí se Ti moje tvorba? Tady mě můžeš podpořit
=======================================
[ Ссылка ]

Suroviny:
vepřová kotleta s kostí
sůl
pepř
máslo

Suroviny dip:
zakysaná smetana
hořčice francouzského typu
sůl
pepř
česnek
červená paprika
žlutá paprika
pažitka
petrželka

kůže z uzeného špeku pro potření grilu

Instagram
=========
[ Ссылка ]

Facebook
========
[ Ссылка ]

свернуть