Кофейный стейк! простой и вкусный рецепт
Ингредиенты:
1 стейк(у меня стриплойн)
300-400 г. холодного растворимого кофе
10-20 г. сливочного масла
Специи: соль, чёрный перец
Приготовление:
1. Для начала стейк отправляем в емкость, заливаем кофе и отправляем на ночь(сутки) в холодильник;
2. На следующий день, достаем стейк из кофе, обсушиваем бумажным полотенцем, надрезаем жир и обжариваем на раскаленное сковороде по 3 минуты с каждой стороны(сковорода чугун, жар первые 3 минуты сильный, затем как перевернем стейк жар средний-медленный) и еще минуту с боков(стейк лучше заранее достать из холодильника чтобы он стал комнатной температуры), в процессе как перевернем стейк добавляем сливочное масло и им же обливаем его, затем даем стейку отдохнуть 5-10 минут и нарезаем;
3. Для тех кому проварка медиум/медиумрер не нравится но стейк уже нарезан, можете отправить нарезанные куски на раскаленную сковороду по 20-30 сек с каждой стороны.

И ВСЕ! НАСЫЩЕННЫЙ КОФЕЙНЫЙ СТЕЙК ГОТОВ!

Приятного аппетита, мои друзья!
подписывайтесь на канал, здесь будет еще много вкусных видео!

#стейк #мясо #рецептстейка #стейки #кулинария #рецепты #какприготовитьстейк #рецепт #говядина #еда #какприготовить #стейкизговядины #кофейныйстейк #кофе #steak #гриль #стейкнагриле #нагриле #славныйдруже #кухня #мраморнаяговядина #asmrcooking #cooking #asmr #едаукостра #рибай #стейкнасковороде #вкусно #славныйстейк #простыерецепты #стейкрецепт #бургер #как #стейкизмраморнойговядины

инстаграмм [ Ссылка ]
телеграмм [ Ссылка ]
Яндекс дзен [ Ссылка ]

свернуть