Era da un po’ che non vi proponevo una BRIOCHE... non potevo chiudere l’anno senza!
Ed ecco un bel Pan brioche soffice soffice che si scioglie in bocca! Amo farle, amo mangiarle e amo il profumo che si diffonde in casa!
Questa versione è con Confettura di Albicocche e Noci, che danno la dolcezza e la croccantezza al soffice dell’impasto!
Rifatelo per la colazione del primo dell’anno, sperando che sia di buon auspicio!

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🇮🇹 Ingredienti
500 g Farina 0
250 g Acqua o Latte
1 Uovo
4 g Lievito di birra secco o 15 g Lievito di birra fresco
100 g Zucchero
80 g Olio di semi
1 pizzico di Sale
1 Limone
Confettura di Albicocche
5-6 Noci

🇬🇧 Ingredients
500 g Flour 0
250 g Water or Milk
1 egg
4 g dry brewer's yeast or 15 g fresh brewer's yeast
100 g Sugar
80 g Seed oil
1 pinch of salt
1 Lemon
Apricot jam
5-6 Nuts

🇫🇷 Ingrédients
500 g de farine 0
250 g d'eau ou de lait
1 oeuf
4 g de levure de bière sèche ou 15 g de levure de bière fraîche
100 g de sucre
80 g d'huile de graines
1 pincée de sel
1 citron
Confiture d'abricot
5-6 noix

🇩🇪 Zutaten
500 g Mehl 0
250 g Wasser oder Milch
1 Ei
4 g trockene Bierhefe oder 15 g frische Bierhefe
100 g Zucker
80 g Samenöl
1 Prise Salz
1 Zitrone
Aprikosenmarmelade
5-6 Muttern

🇪🇸 ingredientes
500 g de harina 0
250 g de agua o leche
1 huevo
4 g de levadura de cerveza seca o 15 g de levadura de cerveza fresca
100 g de azúcar
80 g de aceite de semilla
1 pizca de sal
1 limón
mermelada de albaricoque
5-6 nueces

🇵🇹 ingredientes
500 g de farinha 0
250 g de água ou leite
1 ovo
4 g de fermento de cerveja seco ou 15 g de fermento de cerveja fresco
100 g de açucar
80 g de óleo de semente
1 pitada de sal
1 limão
geléia de damasco
5-6 nozes

🇷🇺 ингредиенты
500 г муки 0
250 г воды или молока
1 яйцо
4 г сухих пивных дрожжей или 15 г сухих пивных дрожжей
100 г сахара
80 г растительного масла
1 щепотка соли
1 лимон
абрикосовый джем
5-6 орехов

🇬🇷 συστατικά
500 g αλεύρι 0
250 g νερού ή γάλακτος
1 αυγό
4 g μαγιάς ξηρού ζυθοποιείου ή 15 g μαγιάς ξηρού ζυθοποιείου
100 g ζάχαρης
80 g φυτικού ελαίου
1 πρέζα αλάτι
1 λεμόνι
μαρμελάδα βερίκοκο
5-6 καρύδια

🇵🇱 składniki
500 g mąki 0
250 g wody lub mleka
1 jajko
4 g suszonych drożdży piwowarskich lub 15 g suszonych drożdży piwowarskich
100 g cukru
80 g oleju roślinnego
1 szczypta soli
1 cytryna
dżem morelowy
5-6 orzechów

🇹🇷 malzemeler
500 g un 0
250 gr su veya süt
1 yumurta
4 gr kurutulmuş bira mayası veya 15 gr kuru bira mayası
100 gr şeker
80 gr bitkisel yağ
1 tutam tuz
1 limon
kayısı reçeli
5-6 fındık

المواد
500 غرام دقيق 0
250 غ من الماء أو الحليب
1 بيضة
4 جم من خميرة البيرة الجافة أو 15 جم من خميرة البيرة الجافة
100 غرام من السكر
80 جرام زيت نباتي
رشة ملح
1 ليمون
مربى المشمش
5-6 حبات جوز

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