A leves elkészítése nem bonyolult, egyszerű, de munkát azért igényel
Lehet kapni, amit utólag tudtam meg konzervben is cs.borsót, abból előbb elkészül.
Érdemes kipróbálni.
- - -
150 gr. csicseriborsó, mossuk, áztatjuk 10-12 órát
Forrásba lévő vízbe dobjuk és 30-35 percig főzzük, majd hideg vízzel leöblítjük és lehúzzuk a héját, ez nem fontos.
Ezt a műveletet előtte nap is ellehet készíteni.
- - -
Langyos vízbe feltesszük főni a cs.borsót
2 db. kicsi vöröshagyma vagy 1db. nagy.
3 ge. fokhagyma
2 babérlevél
45 percig főzzük, majd
megsózzuk
Ha megfőtt, a hagymákat kivesszük és hozzáöntjük lével együtt a leveshez
- - -
1 e.k. zsír
1 db. vöröshagyma,
1 ge. fokhagyma
1 e.k. paradicsomsűrítmény
144 gr. zeller
30 gr. petrezselyemgyökér
102 gr. sárgarépa
110 gr. karalábé
220 gr. burgonya
zöldbabot is tettem a levesbe
2 liter. víz kb.
só
bors
ételízesítő
Ha minden jól megfőtt hozzá a borsó
Levestésztát összetörtem azt tettem bele
A legvégén lestyánt dobtam bele, de akkor már elzártam, nem zeller volt☺
