Предлагаю простой рецепт очень вкусного блюда турецкой кухни Karnıyarık. Это сочные, запеченные баклажаны, фаршированные рубленой говядиной, обжаренными в масле луком, чесноком, помидорами и специями

Karnıyarık буквально переводится как «распоротый живот». Потому, что маленькие фиолетовые баклажаны разрезаются пополам, а затем фаршируются.

Рецепт:

Баклажаны - 5-6 шт (среднего размера)
Фарш говяжий - 200 гр.
Помидоры - 2-3 шт.(небольшие)
Перец зелёный - 1-2 шт.
Лук репчатый - 1 средняя луковица.
Чеснок - 2 зубчика.
Томатная паста - 2 ст.л.
Масло оливковое.
Соль - по вкусу.
Перец чёрный - по вкусу.
Перец красный - по вкусу.

Видео "Как приготовить Рис с вермишелью по-турецки" [ Ссылка ]

Если вам понравился рецепт, буду рада вашим подпискам и лайкам.

#баклажаны #баклажанырецепт #баклажанырецепты #фаршированныебаклажаны #рецептыизбаклажанов #вкусныйужин #ужинрецепты #ужиндлявсейсемьи #ужиндлямужа

свернуть