La horchata es una bebida veraniega sometida a eterna discusión: hay quien la considera un elixir de dioses, y quien la ve como una “leche que sabe a tierra”. Lo que parece aceptado por casi todos es que sus mejores versiones se suelen encontrar en horchaterías de larga tradición o en las casas donde se prepara manualmente. Las horchatas industriales de supermercado no gozan de gran predicamento… y por eso urge responder a una pregunta: ¿hay alguna que se salve de la quema?
La encargada de resolver la cuestión es Mariola Cubells, periodista especializada en televisión pero también colaboradora de la muy gastronómica Guía Repsol, que en una nueva cata de expertos ha probado a ciegas nueve marcas para El Comidista. Cubells no solo es fan de esta bebida, sino que la prepara repetidamente en casa cada verano, por lo que el listón está alto. ¿Cuál es la que más le ha gustado? ¿La que menos? Mira el vídeo de arriba y lo sabrás.
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