🍋Лимонный поссет 🍋
🔸️250 мл сливок 33%
🔸️80 г сахара
🔸️50 мл лимонного сока
🔸️цедра лимона
1) Разрезать лимоны вдоль, достать мякоть из лимона, нарезать на небольшие кусочки, выдавить сок.
(У меня из 2 лимонов получилось около 130 мл сока, но нам нужно 50. Поэтому можно выжать сок только из 1 лимона или купить уже готовый лимонный сок.)
2) Натереть цедру лимона с половинок. Можно обойтись и без цедры.
3) В сотейник вылить сливки, добавить сахар и довести до кипения, но не кипятить.
4) Процедить сливки, если нужно без цедры.
5)Добавить лимонный сок, перемешать и разлить по формочкам. Оставить в холодильнике минимум на 2 часа. ⏰
Приятного аппетита 🍋💫
