NO VIDEO DE HOJE O MESTRE JOE LIMA VAI DAR UMA AU;A DE PIZZA NAPOLITANA, TUDO QUE VC PRECISA SABER PARA FAZER UMA BOA PIZZA USANDO A FARINHA ITALIANA LE5 ESTACIONE SUPERIORE, DICAS E MACETES

CONHEÇA MAIS SOBRE MEU FORNO DE PIZZA "FORNETTO"
clique aki 👉 [ Ссылка ]
use nosso cupon e tenha desconto especial 👉 "girafornetto"

📓 SUGESTÃO DE LIVROS
🍕 Pizza: Receita dos melhores pizzaiolos de Nápoles
👉[ Ссылка ]
🍞 Pães – Emmanuel Hadjiandreou: 👉 [ Ссылка ]
🍞 Larousse dos pães – Érik Kayser: 👉 [ Ссылка ]
🍞 Pão quente – Jessamyn Waldman Rodriguez: [ Ссылка ]
🇮🇹 Enciclopédia da gastronomia Italiana – Mia Mangolini:
👉[ Ссылка ]

🍕UTENSÍLIOS DE PIZZA
Fatiador laminador de Alho [ Ссылка ]
Assadeira antiaderente redonda 35cm - [ Ссылка ]
Cortador pizza – [ Ссылка ]
Pá de enfornar cabo longo 35cm – [ Ссылка ] [ Ссылка ]
Pá de enfornar cabo curto 35 cm – [ Ссылка ]
Pedra Refratária 30cm – [ Ссылка ]
Pedra Refratária 36cm – [ Ссылка ]
Pedra Refratária 40cm (Aço) – [ Ссылка ]
Tábua pizza média - [ Ссылка ]
Desmoldante Spray em Óleos Vegetais 300ml Hudson Home - [ Ссылка ]
Spray Aerosol Desmoldante Solta Fácil 400ml – Mago - [ Ссылка ]
Pote Descartável, 1000 ml, Redondo, Com Tampa, Pacote com 24 Unidades - [ Ссылка ]
Pote Descartável, 500 ml, Redondo, Com Tampa, Pacote com 24 Unidades - [ Ссылка ]

UTENSÍLIOS QUE USAMOS NOS VÍDEOS
Balança de cozinha – [ Ссылка ] [ Ссылка ]
Balança de precisão (pesar fermento) – [ Ссылка ] [ Ссылка ]
Batedeira – [ Ссылка ] [ Ссылка ]
Bisnaga de azeite – [ Ссылка ]
Cooktop indução – [ Ссылка ]
Espátula/Raspador de inox – [ Ссылка ]
Espátula plástica meia lua – [ Ссылка ]
Grade resfriamento – [ Ссылка ]
Infusor de Chá (polvilhar farinha) – [ Ссылка ]
Luva térmica de silicone – [ Ссылка ]
Mixer de mão – [ Ссылка ] [ Ссылка ]
Tesoura – [ Ссылка ] [ Ссылка ]
Termômetro infravermelho – [ Ссылка ]
Tigela de vidro 3L – [ Ссылка ]




UTENSÍLIOS DE PÃO
Assadeira rasa 33 x 24 – [ Ссылка ] [ Ссылка ]
Banneton redondo (até 500g) – [ Ссылка ]
Banneton redondo (até 1Kg) – [ Ссылка ]
Banneton oval (até 750g) – [ Ссылка ]
Couche de padeiro – [ Ссылка ]
Faca de pão – [ Ссылка ] [ Ссылка ]
Forma para pão de forma 500g – [ Ссылка ]
Infusor de Chá (polvilhar farinha) – [ Ссылка ]
Lâmina de padeiro – [ Ссылка ]
Tábua de servir – [ Ссылка ] [ Ссылка ]

свернуть