고기 없이 들기름 향 나는 묵은지 김치찜이에요~
옛날에 엄마가 해주셨던 맛이네요~
이걸로 밥 한 공기 뚝딱입니다~
만드는 방법 알려드려요💛
[재료]
묵은지 반포기
멸치육수 700ml
마늘 2스푼
식용유 4스푼
참치 액젓 1스푼
들기름 1스푼
후춧가루 톡톡
*김치가 신맛이 강하면 설탕 1스푼 넣어 주세요~
*슈퍼에서 산 김치면 고춧가루 1스푼 넣어 주세요~
[순서]
1.김치 반포기에 멸치 육수 자작하게 700ml 넣기
2.마늘 2스푼 넣기, 식용유 4스푼 넣기, 참치 액젓 1스푼 넣기
3.센 불로 한소끔 끓으면 약불로 50분 끓이기
4.마지막에 들기름 1스푼 넣고
5.뚜껑 닫고 한소끔 끓이고 한 김 나면 바로 끄기
6.한소끔 끓으면 끄고 난 후 뜸 들여 식혀서 드시면 됩니다
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