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TORTA DI PERE RICOTTA E GOCCE DI CIOCCOLATO
Oggi vi propongo una ricetta semplice e veloce per un dolce delizioso e morbidissimo: la Torta Soffice Ricotta e Pere con Gocce di Cioccolato. Un dolce perfetto per il periodo autunnale, in cui maturano molte varietà di questo dolcissimo frutto, come ad esempio le pere abate. Insieme alla ricotta, rendono l’impasto umido al punto giusto il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI e le Gocce di Cioccolato PANEANGELI completano l’opera rendendolo soffice e ancora più goloso… perché si sa: pere e cioccolato sono un abbinamento perfetto!
Una bella fetta fragrante di questa squisita torta è l’ideale sia a colazione che a merenda, accompagnata da una tazza di tè o caffè caldi. Potrete conservarla tranquillamente fuori dal frigo per 2-3 giorni, dentro un sacchetto per alimenti.

INGREDIENTI
PER L'IMPASTO
4 uova
200 gr di zucchero
80 gr di olio di semi di girasole
250 gr di ricotta
330 gr di farina 00
1 bustina (16gr) di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI
80 gr di Gocce di cioccolato PANEANGELI
1 pera a pezzetti
PER LA DECORAZIONE
2 pere tagliate a fettine
Gocce di cioccolato PANEANGELI
Rum e Zucchero

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