Brzi Recept za Rafaelo kolač. Rafaelo kocke, poslastica kojoj ne možete odoljeti . Pogledajte video u kojem
je prikazan kompletan postupak pripreme i naravno ostavite komentar , preplatite se i podijelite video, Hvala !...
Rafaelo kolač - način pripreme:
1. Na laganoj temperaturi rastopiti bijelu čokoladu u vrhnju za šlag i ostaviti da se ohladi
2. Razdvojiti žumanjke od bjelanaca
3. Umutiti bjelanjke, dodati šećer i sve umutiti u čvrst snijeg. Pomješati prašak za pecivo i 50g bijelog brašna, dodati u smjesu te dobro umutiti.
Dodati kokosovo brašno i izmješate ručno kašikom.
4. Dobivenu smjesu za koru dodajte u tepsiju i poravnajte.
5. Koru pecite oko 15 -20 minuta na 180 stepeni dok ne porumeni.
6. Dobro umutite žumanca u finu kremu
7. Crnu čokoladu otopiti sa 2 kašike mlijeka na laganoj vatri (takođe mozete otopiti na pari ili u mikrovalnoj)
8. Istopljenu toplu čokoladu dodati u predhodno umućene žumanjke i dobro umutiti (čokolada mora biti topla)
9. Dobivenu kremu od žumanjaka i tople čokolade dodati na ispečeni biskvit u tepsiji.
10. Ohlađenu bijelu kremu iz postupka 1. dodati na crnu kremu.
11. Omotati folijom tepsiju i ostaviti u frižider da se dobro ohladi po mogučnosti da prenoći.
Sastojci :
8 Jaja
200g. šećera
50g. šećera u prahu
50g. bijelog brašna
12g praška za pecivo
200g. kokosovog brašna
150g. tamne čokolade
100g. bijele čokolade
200g. maslaca ili margarina
200ml. vrhnja za šlag
Najbolje pogledajte snimak par puta prije pripreme :)...
