무김치 이렇게 만드세요!
보쌈, 수육, 삼겹살뿐만 아니라
반찬으로 아주 좋습니다.
이 남자의 cook 까페 : [ Ссылка ]
+++ 계량 : 밥스푼, 티스푼, 계량컵(200ml)+++
무 2kg
쪽파 반 줌
소금 2스푼
물엿 500g
까나리액젓(또는 멸치액젓) 2스푼(20g)
참치액(또는 어간장) 2스푼(20g)
맛술(미림) 2스푼(20g)
매실액 4스푼(52g)
굵은 고춧가루 4스푼(28g)
고운 고춧가루 4스푼(28g)
설탕 2스푼(26g)
다진 마늘 1스푼 반(30g)
다시다 낮게 1스푼(5g)
다진 생강 1작은스푼(5g)
#무요리
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