Вам понадобится:
Креветки - 300 грамм
Брокколи - 200 грамм
Лук красный - 1 шт
Перец красный - 0.5 шт
Перец жёлтый - 0,5 шт
Чеснок - 2 зубчика
Орегано - 0,5 ч.л.
Соль, перец молотый по вкусу
Сок лимона - 2 ст.л.
Соевый соус - 2 ст.л.
Оливковое масло - 2 ст.л. для маринада и для жарки.

В данном блюде я использую варёные креветки. Но можно взять и сырые. Но их нужно предварительно обжарить со специями в оливковом масле 5-8 минут (зависит от размера креветок).
Итак. Для начала креветки варёные замаринуем.
В миску с креветками добавим соль, черный молотый перец по вкусу, орегано, мелко порубленный чеснок, оливковое масло, лимонный сок.
Брокколи отварить 3-4 минут в подсоленной воде.
Нарежем красный лук полукольцами, болгарский красный и жёлтый перец нарежем полосками.
В сковороду добавим оливковое масло и обжарим лук с перцем 3-5 минут. Сюда же добавим брокколи. Перемешаем. Выложим маринованные креветки, добавим соевый соус. Жарим всё вместе 4-5 минут. Периодически перемешиваем.
Приятного аппетита!!

свернуть