Me gusta mucho que las chorreadas tengan buen sabor a elote, por lo que mi receta es sencilla, con pocos ingredientes pero bien cargadas de sabor. Espero que les gusten mucho y aprovechen la temporada de elotes.

Les dejo la receta a continuación:

🌽6 tazas de maíz tierno (15 elotes aproximadamente)
🌽4 cucharadas de azúcar
🌽½ taza de leche condensada
🌽½ barra de margarina o mantequilla con sal (60 gramos)

Procedimiento:

1. Poco a poco licuamos todo el maíz junto con el azúcar y la leche condensada. Deteniéndonos para mover la mezcla y asegurarnos que quede bien licuada.

2. Una vez licuado todo el maíz y con la consistencia bien finita, derretimos la margarina en intervalos de 15 segundos en el microondas para que no se caliente mucho y la agregamos a la mezcla, Revolvemos bien para incorporar todos los ingredientes.

2. Calentamos una plancha o sartén, agregamos sólo un poquito de aceite y formamos las chorreadas de forma circular o tortilla. Una vez cocinadas por un lado (comienzan a salir burbujitas) les damos vuelta y terminamos de dorar por el otro lado.

4. Disfrutamos con mantequilla, natilla o con ambas opciones.


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Para los que me han preguntado, las hermosas ollas y platos glaseados que uso los pueden conseguir en Cerámica Artística Salitral, les dejo el enlace acá: [ Ссылка ]

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