Penelitian Ungkap Sejumlah Makanan Diam-diam Mengandung Mikroplastik.
Makanan yang dikonsumsi manusia sehari-hari ternyata tanpa sadar bisa terkontaminasi mikroplastik berbahaya. Dikutip dari laman Kementerian Kesehatan (Kemenkes), mikroplastik merupakan material plastik yang ukurannya lebih kecil dari 5 milimeter hingga 1 mikron. Karena ukurannya kecil, mikroplastik dapat dimakan bakteri, amoeba, dan plankton yang hidup di perairan. Selanjutnya, hewan lebih besar akan memangsa bakteri tersebut, sehingga menimbun mikroplastik dalam tubuhnya. Sejumlah penelitian membuktikan, makanan yang dikonsumsi manusia setiap hari ternyata diam-diam
mengandung mikroplastik. Apa saja makanan itu?.Makanan terkontaminasi mikroplastik Diberitakan CNN, penelitian pada Februari 2024 membuktikan, 90 persen sampel protein hewani dan nabati yang diteliti, positif mengandung mikroplastik berukuran 5 milimeter hingga 1 mikrometer. Tak hanya itu, penelitian lain pada 2021 menyatakan bahwa buah-buahan dan sayuran dapat menyerap mikroplastik dari tanah melalui akar, serta menyalurkan bahan kimia tersebut ke batang, daun, biji, dan buahnya. Sementara, studi yang dilakukan pada 2023 menemukan, garam Himalaya yang ditambang dari tanah, mengandung paling banyak mikroplastik dibandingkan garam hitam dan garam laut. Selain garam, sebuah studi pada 2022 juga mnyebutkan bahwa gula menjadi sumber paparan mikroplastik terhadap tubuh manusia.
Penelitian yang dilakukan di University of Queensland menemukan, orang yang makan setiap 100 gram nasi akan mengonsumsi tiga hingga empat miligram plastik. Kandungan bahan kimia tersebut melonjak menjadi 13 miligram per porsi untuk nasi instan. Bukan hanya makanan, ada juga produk minuman berpotensi mengandung mikroplastik.
Para peneliti di McGill University, Kanada menemukan, satu kantong teh dari plastik melepaskan sekitar 11,6 miliar partikel mikroplastik dan 3,1 miliar nanoplastik ke air saat diseduh. Sebaliknya, satu liter air mengandung rata-rata 240.000 partikel plastik, menurut sebuah penelitian pada Maret 2024. Di sisi lain, penelitian di Environmental Research menemukan, nugget ayam dapat mengandung mikroplastik lebih banyak daripada nugget nabati. Sementara makanan yang paling sedikit terkontaminasi mikroplastik adalah dada ayam dan tahu.
Apel dan wortel merupakan buah dan sayuran yang paling terkontaminasi mikroplastik, sedangkan selada menjadi ayuran paling sedikit terkontaminasi.
Bahaya mikroplastik bagi kesehatan Mikroplastik yang mencemari makanan dapat menempel pada bagian paru-paru, jaringan plasenta dan janin, ASI, dan darah. Para ahli meyakini, nanoplastik merupakan jenis mikroplastik yang paling membahayakan bagi kesehatan. Pasalnya, partikel tersebut sangat kecil sehingga dapat menyerang sel dan jaringan organ-organ utama tubuh. Nanoplastik juga berpotensi mengganggu proses sel dan menyimpan bahan kimia yang mengganggu endokrin atau sirkulasi hormon seperti bisfenol, ftalat, zat per dan polifluorinasi atau PFA, serta logam berat. Mikroplastik yang masuk ke dalam tubuh manusia dapat mengendap di saluran pernapasan, pencernaan, dan organ lain. Endapan benda asing ini tidak dapat dicerna atau diserap tubuh. Jika dibiarkan, mikroplastik dapat menimbulkan iritasi yang akan memicu peradangan dan timbulnya tumor bahkan kanker.
