Od Pyca máme pre vás skvelý tip na zdravé langoše pečené v rúre.
Ďalšie recepty nájdete tu ►[ Ссылка ]
Kliknite a prihláste sa na odber videí ►[ Ссылка ]
Sledujte náš kanál LIDL Slovensko ►[ Ссылка ]

Recept tu v popise ►

Počet porcií: 6
Čas prípravy: 90 minút
Potrebujeme: zapekaciu misku, alobal, kuchynskú utierku, papier na pečenie, veľký plech
Úroveň: jednoduchý

NÁKUPNÝ ZOZNAM:
1 celá hlávka cesnaku
olivový olej
soľ
300 g hladkej múky
10 g čerstvého droždia
1 lyžica medu
80 ml vody
1 lyžička sódy bikarbóny
80 ml mlieka
2 lyžice bieleho jogurtu
6 lyžíc olivového oleja

NA SERVÍROVANIE:
čerstvá petržlenová vňať
jogurt / smotana

POSTUP:
Celú cesnakovú hlávku bez čistenia prekrojíme na dve polovice, položíme na väčší plát alobalu, pokvapkáme olivovým olejom a osolíme. Alobal uzavrieme a pečieme 40 minút v rozohriatej rúre na 220 °C.
V miske zmiešame lyžicu múky a droždie. Pridáme štipku soli, med a 20 ml vlažnej vody. Zamiešame a necháme 15 minút stáť na teplom mieste.
250 g preosiatej hladkej múky zmiešame so soľou, sódou bikarbónou, mliekom, 2 lyžicami jogurtu a 1 lyžicou olivového oleja. Postupne zapracujeme pripravenú zmes s droždím a miesime rukou aspoň 10 minút, pričom postupne v malých množstvách prilievame zvyšok vody (60 ml). Vypracujeme vlhšie vláčne cesto, ktoré nakoniec posypeme múkou, prikryjeme vlhkou plátennou utierkou a na hodinu odložíme do tepla.
Medzitým upečený cesnak vyberieme, po vychladnutí vytlačíme upečené vnútro do misky, pridáme 5 lyžíc olivového oleja, štipku soli a vidličkou vyšľaháme.

Po nakysnutí cesto premiesime a pomúčime. Na doske ho rozdelíme na šesť častí, ktoré prstami a pomocou zvyšnej múky roztlačíme a rozťaháme do tvaru menšieho langoša. Premiestnime na plech s papierom na pečenie a necháme ešte aspoň 10 minút podkysnúť.
Rúru nastavíme do grilovacieho režimu s teplotou 230 °C. 2 - 3 langoše, ktoré sa zmestia na jeden plech opečieme najskôr 10 minút z jednej strany a potom ich na 7 - 8 minút otočíme. Langoše sú chrumkavé vtedy, keď na niektorých miestach výrazne zhnednú. Ihneď po vybratí z rúry ich z oboch strán potrieme pripraveným cesnakovým olejom a osolíme. Môžeme ich podávať so smotanou, jogurtom alebo ako prílohu k polievkam, omáčkam, šalátom.

Tip: Vďaka pečenému cesnaku sa nemusíte báť ani zvyčajného zápachu po konzumácii a langoš vydrží chrumkavý aj na druhý deň.

Sledujte aktuálnu ponuku ►[ Ссылка ]
Navštívte Kuchyňu Lidla ►[ Ссылка ]

A pridajte sa aj na
Facebooku ► [ Ссылка ]
Instagrame ► [ Ссылка ]
LinkedIn-e ► [ Ссылка ]...

Stiahnite si Lidl appku v
Google Play ► [ Ссылка ]
App Store ► [ Ссылка ]
Microsoft ►[ Ссылка ]

#KuchynaLidla #MartinPycoRausch #LangošePečenévRúre

свернуть