Ingredientes
4 tazas de Sangre
aprox
1 lib de tripas
4 lib de Arroz blanco cocido
1 1/2 taza de orégano fresco
1 1/2 taza de recao
1 1/2 taza cilantro
1 1/2 taza ajos
1 1/2 cebollin
sal
pimienta
sofrito
Procedimiento
En un envase viertes el Arroz todas las hiervas frescas procesadas en el procesador de alimentos luego el sofrito, la sal y la pimienta ajusta la sal antes de vertir la sangre.
Viertes la sangre y comienzas a mezclar todo muy bien vaz a necesitar embudos ancho o finito coloca la tripa enrollada y comienza a rellenar no muy gruesa necesitas dejarla que tenga espacio cuando hierve se infla y puede romperse.
Hierve las Morcillas alrededor de 10 a 15 minutos luego empacas.
Puedes comerlas así o freirlas en rodajas.
