#малиновоеваренье #пятиминутка #варенье

Малиновое варенье "пятиминутка" - готовится в считанные минуты, не требует перетирания или перемалывания, сохраняет витамины, красивый цвет и изумительный аромат.

Записываем рецепт ✍
• малина - 1 кг
• сахар - 800 гр

1. Опустить плоды на несколько минут в холодную воду, чтобы избавиться от листьев и мусора.
2.Пересыпаем слоями сахара, не перемешиваем.

3. Накрываем посуду марлей и оставляем при комнатной температуре на 3-4 часа, чтобы малина пустила сок (или на ночь, но в прохладном месте). Со временем сахар станет мокрым, растает, а ягоды погрузятся в жидкость.

4.Ставим кастрюлю на тихий огонь и доводим до кипения. С момента закипания провариваем ровно 5 минут. Кипение на этом этапе должно быть более бурным и активным. Чтобы сохранить целостность, перемешивать варенье нежелательно, лучше проворачивать кастрюлю в воздухе, стряхивая содержимое. На поверхность будет подниматься густая пенка, которую нужно обязательно снимать, иначе варенье может прокиснуть (вместе с пеной поднимется мелкий сор, в случае если Вы ее плохо промыли). 5.Разливаем горячее варенье по банкам, заранее промытым с содой и простерилизованным. Сразу же закручиваем крышками. Обратите внимание, что тара должна быть сухой.
Переворачиваем банки вверх дном до полного остывания.

Готовое варенье из малины «Пятиминутка» можно хранить при комнатной температуре, в прохладном и затемненном месте. Открытую баночку, конечно же, следует держать на полке холодильника. Оно очень душистое и вкусное, отличный вариант для семейного чаепития.

P.S. По такому же рецепту можно готовить варенье из других ягод.


💖 💖 💖
Смотрите также другие рецепты на моем канале:



💖 Торты печенье и другие десерты [ Ссылка ]

💖Пироги, пирожки, блинчики оладки [ Ссылка ]


💖Салаты как на праздник так и на каждый день, с майонезом и без [ Ссылка ]


💖Блюда из мяса и субпродуктов [ Ссылка ]


💖Рыбное меню [ Ссылка ]

💖Консервация, соления [ Ссылка ]

♥ Facebook - [ Ссылка ]
♥ Страница ВК - [ Ссылка ]
♥ Instagram - [ Ссылка ]


Комментируем, ставим лайки, подписываемся!

Всем приятного аппетита!!!

свернуть