「炊飯器で作る甘酒」のレシピと作り方を動画でご紹介します！
炊飯器でおかゆを炊き、米麹を加え、保温機能で発酵させて作る甘酒です✨
そのまま飲んでもおいしく、いろいろな料理にも使えますよ♪
飲む点滴と呼ばれるほど栄養豊富な甘酒が手作りで楽しめます。
↓詳しいレシピはこちら↓
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■調理時間：720分
■材料（920cc程度)
・米：1合
・乾燥米麹：200g
・水：適量
■下ごしらえ
・米を研ぎます。
■作り方
1. 炊飯釜に米、水をおかゆ1合の目盛りまで入れ、メニューでおかゆを選びスタートボタンを押します。
2. 炊き上がったらおかゆをかき混ぜて保温を切り、温度が60℃になるまで冷まします。
3. 乾燥米麹を入れてよくかき混ぜます。
4. 保温モードにして、フタを開けたまま清潔な布巾をかけます。
5. 1～2時間ほどしたらよくかき混ぜて、さらに8～10時間ほどそのまま保温します。1～2時間ほどしたらよくかき混ぜて、さらに8～10時間ほどそのまま保温します。
6. 清潔な保存容器に移します。粗熱が取れたら冷蔵庫で保存します。
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