@BombowaKuchnia
🍗ZIEMNIACZANE PAŁKI Z KURCZAKA - CZEGOŚ TAKIEGO JESZCZE NIE JADŁEŚ - IDEALNE NA OBIAD - PRZEPIS
📸Instagram: [ Ссылка ]
🌍Facebook: [ Ссылка ]
❤️Zobacz Nowy Kanał: Rękodzieło, Haft, Ozdoby Do Domu i Wiele Innych - Krok po Kroku:
[ Ссылка ]
✅📝PRZEPIS:
SKŁADNIKI:
1 kg pałek z kurczaka
5 ziaren ziela angielskiego
6 ziarenek pieprzu
3 liście laurowe
1 łyżka soli
dowolna ilość koperku lub natka pietruszki
200 g żółtego sera ( startego na tarce )
1kg ugotowanych ( posolonych ) ziemniaków przeciśniętych przez praskę
dowolna ilość mąki ( do obtoczenia pałek )
dowolna ilość bułki tartej ( do obtoczenia pałek )
2-3 roztrzepane jajka ( do obtoczenia pałek )
olej ( do smażenia )
WYKONANIE:
Do miski z pałkami dodajemy ziele angielskie, pieprz, liście laurowe i wlewamy tyle wody aby pałki były zakryte. Następnie dodajemy sól, wstawiamy na ogień i gotujemy aż pałki będą miękkie.
Pałki obieramy z mięsa tak aby kości były czyste.
Obrane mięso kroimy na drobne kawałki
i dodajemy do ziemniaków następnie dodajemy, ser, koperek lub pietruszkę, pieprz, sól ( do smaku ) i łączymy ręką wszystkie składniki.
Następnie formujemy kulki, kości wkładamy w kulki i formujemy pałki.
Przygotowujemy mąkę, bułkę tartą, oraz roztrzepane jajka.
Pałki obtaczamy w mące, następnie w jajku i bułce tartej.
Pałki kładziemy na rozgrzany ( głęboki ) olej i smażymy z każdej strony na złoty kolor ( aby ser w środku się roztopił ).
Podajemy gorące z dowolną surówką.
