Der Unterschied zwischen Bio und Nicht Bio-Lebensmitteln werden erklärt. Walter Dänzer spricht über die Problematik der Landwirtschaft, teilt seinen breiten Wissensschatz mit uns und stellt seine Firma Soyana vor. Er wird von der unsichtbaren Kraft in Lebensmitteln sprechen und davon, wie man diese Kraft sichtbar machen kann. Ihr werdet ein Verfahren kennenlernen, mit dem man sogar den Unterschied von BIO- und NICHTBIO-Lebensmitteln bildhaft darstellen kann.
Im Mittelpunkt steht dabei die Sojabohne, eine vielseitige Bohne, aus der sich die unterschiedlichsten Fleisch- und Milchersatzprodukte herstellen lassen. Die Sojabohne spielt für Herrn Dänzer eine wichtige Rolle in seinem Leben, weshalb sich die Wunderbohne auch im Namen der Firma (Soyana) wiederfindet.
Natürlich wird Herr Dänzer auch auf die vermeintlichen Nachteile der Sojabohne eingehen (z. B. auf die Gentechnik oder den Anbau in Übersee in Monokulturen). Und er wird sich zu den kursierenden Anti-Soja-Argumenten äussern. Es wird also spannend werden. Wir wünschen euch ganz viel Spass bei diesem Interview – dranbleiben lohnt sich! Das Interview führte Dr. med. Jochen Handel.
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